Über uns
Wir arbeiten um den Menschen in Ballungsräumen gesundes, nachhaltiges Essen näher zu bringen und den nötigen Aufwand durch Automatisierung zu minimieren.
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Dabei helfen unsere Systeme zusätzlich bei der Verringerung von
- CO2 Emission
- Lebensmittelverschwendung
- Wasserverschwendung
- Lebensmittelengpässen
Um diesem Ziel näher zu kommen starten wir mit unserer Eevi-lite Serie für Kräuter&Salate, gefolgt von unseren Eevis für Gemüse.
Was wir essen entscheidet nicht nur über unser eigenes Leib und Wohl, sondern letztendlich auch über das unseres Planeten und somit von uns allen. Genaugenommen entscheidet es zur Zeit über 27,4% unserer CO2 Emissionen, 76% unseres Trinkwassers und die tägliche Rodung etlicher Fussballfelder an Regenwald zur Gewinnung von Landwirtschaftlich nutzbaren Flächen.
Aus Einblicken in die verschiedensten Küchen der Welt, einem reichlich gelebten Erfahrungsschatz an Servicementalität aus Gastronomie und Startupkultur, auf Nährwerte abgestimmte, geschmackvolle Rezepte und einer Passion für Technologien ist Eevi Gardens entstanden.
Für uns ist die Wurzel von einem besseren Selbst und einer besseren Zukunft in der Ernährung zu finden. Essen ist gleich Leben. Selbstverständlich können zwischen Essen und Ernährung Welten liegen, genauso wie eine gute Ernährung nicht zwangsläufig mit gutem Geschmack einhergeht.
Wir haben uns auf eine Reise durch die verschiedensten Wissenschaften und Industrien begeben, alte und neue Entwicklungen studiert, zerlegt und neu zusammengesetzt. Das Resultat: die Eevi-Serie.
Alles was man braucht, nicht mehr, nicht weniger. Hochwertige Salate, Kräuter und Gemüse aus aller Welt auf kleinstem Raum in den eigenen vier Wänden anzubauen, zu nehmen was man braucht und was nicht einfach leben zu lassen.
Für die Umsetzung haben wir die seit jahrhunderten erprobte Technologie der Hydroponik - Pflanzen wurzeln statt in Erde in mineralisiertem Wasser - mit modernster Lichttechnik kombiniert. Unsere Eevi’s sind optimal auf die Lebenszyklen der Pflanzen eingestellt unterstützen das natürliche Potential vom Samen bis zur Ernte.
Das Endprodukt: Frische Kräuter, Salate und Gemüse direkt zum verarbeiten, ohne Transport, Wasserverschwendung und soviel man benötigt.
Die Frische bringt neben Geschmack auch ein maximum an Nährwerten, die euch leistungsfähig und Gesund bleiben lässt.
Eevi ist für alle gedacht, die sich mehr Gesundheit, mehr Kontrolle über Ihre Lebensmittel sowie deren Umwelteinflüsse und ein bisschen mehr Grün in den eigenen vier Wänden wünschen.
